Buffalo dubbele elektrische friteuse met timer 2 x 8 liter

Professionele dubbele elektrische friteuse voor de horeca

Wanneer een horecakeuken regelmatig gefrituurde gerechten bereidt, is een dubbele friteuse een praktische manier om de frituurcapaciteit te vergroten. De Buffalo CU621 heeft twee afzonderlijke bakken van 8 liter, waardoor u in totaal over 16 liter oliecapaciteit beschikt.

Doordat beide zijden onafhankelijk worden aangestuurd, kunt u de frituurcapaciteit flexibel inzetten. U kunt beide bakken tegelijkertijd gebruiken of één zijde uitschakelen wanneer u minder capaciteit nodig heeft.

De tafelmodel uitvoering maakt deze Buffalo friteuse geschikt voor plaatsing op een geschikte werkbank of ander stabiel werkoppervlak in de professionele keuken.

Waarom kiezen voor deze Buffalo dubbele friteuse?

De Buffalo CU621 combineert twee afzonderlijke frituurbakken met krachtige elektrische verwarming en praktische bediening.

Belangrijkste voordelen:

* 2 frituurbakken van elk 8 liter
* Totale inhoud van 16 liter
* 2 onafhankelijke verwarmingselementen van elk 2,9 kW
* Afzonderlijke temperatuurregeling per bak
* Digitale timers met alarmfunctie
* Temperatuurbereik van +50 °C tot +190 °C
* RVS constructie
* Voor gemonteerde aftapkranen
* RVS deksels om de olie te beschermen wanneer de friteuse niet wordt gebruikt
* Commerciële kwaliteit frituurmanden
* Koelblijvende handgrepen
* Slipbestendige voeten
* Scharnierende verwarmingselementen voor eenvoudiger reinigen
* Elektrische aansluiting van 220-240 V
* 2 jaar garantie op onderdelen en arbeid

Twee afzonderlijke frituurbakken van 8 liter

De Buffalo dubbele friteuse beschikt over twee frituurbakken met ieder een capaciteit van 8 liter. Samen bieden de bakken een totale oliecapaciteit van 16 liter.

De dubbele uitvoering geeft u meer flexibiliteit dan een enkele friteuse. U kunt bijvoorbeeld tegelijkertijd frites en snacks bereiden of verschillende producten gescheiden van elkaar frituren.

Omdat iedere bak afzonderlijk wordt geregeld, hoeft u niet beide kanten op hetzelfde moment te gebruiken. Tijdens rustigere momenten kunt u één zijde uitschakelen en alleen de benodigde frituurcapaciteit gebruiken.

Twee krachtige verwarmingselementen van 2,9 kW

Elke frituurbak beschikt over een onafhankelijk verwarmingselement van 2,9 kW. Hierdoor beschikt de friteuse over twee afzonderlijke verwarmingszones.

De onafhankelijke elementen geven u de mogelijkheid om beide bakken afzonderlijk te bedienen. Dit is praktisch wanneer u verschillende producten bereidt of wanneer u de twee zijden niet gelijktijdig nodig heeft.

Een frituurcapaciteit tot 16 kg per uur. De daadwerkelijke productiecapaciteit is uiteraard afhankelijk van het product, de portiegrootte en de manier waarop de friteuse wordt gebruikt.

Afzonderlijke temperatuurregeling en digitale timers

Iedere frituurbak heeft een eigen draaithermostaat voor de temperatuurregeling. Daarnaast beschikt iedere zijde over een digitale timer met alarmfunctie.

De temperatuur is instelbaar van +50 °C tot +190 °C. Door temperatuur en bereidingstijd afzonderlijk te kunnen instellen, kunt u verschillende producten gecontroleerd bereiden.

De timers helpen bovendien om de bereidingstijd beter te bewaken tijdens drukke werkzaamheden in de keuken.

Eenvoudig olie aftappen en schoonmaken

Onderhoud is een belangrijk onderdeel van het dagelijks gebruik van een horeca friteuse. De Buffalo CU621 is daarom voorzien van voor gemonteerde aftapkranen.

Hiermee kunt u de olie rechtstreeks uit de bakken laten lopen zonder de zware frituurbakken met olie te hoeven tillen. Plaats een geschikte opvangbak onder de aftapkraan en tap de olie gecontroleerd af.

De V-vormige bakken ondersteunen het aftappen van de olie. Daarnaast zijn de verwarmingselementen scharnierend uitgevoerd, zodat u gemakkelijker toegang heeft tot de binnenzijde tijdens het schoonmaken.

RVS uitvoering voor professioneel gebruik

De Buffalo dubbele friteuse is uitgevoerd in roestvrij staal. RVS is een praktische keuze voor professionele keukens vanwege het onderhoudsgemak en de professionele uitstraling.

De constructie is ontworpen om dagelijks gebruik in een professionele keuken te ondersteunen. De slipbestendige voeten helpen de friteuse stabiel op het werkoppervlak te plaatsen.

De friteermanden zijn voorzien van koelblijvende handgrepen, waardoor het hanteren van de manden tijdens het frituren praktischer wordt.

RVS deksels voor bescherming van de olie

Wanneer de friteuse niet wordt gebruikt, kunt u de meegeleverde RVS deksels gebruiken om de frituurbakken af te dekken.

Dit helpt om de olie tussen frituursessies afgedekt te houden. Voor horecabedrijven die de friteuse gedurende de dag op verschillende momenten gebruiken, is dit een praktische toevoeging.

Voor welke horecabedrijven is deze dubbele friteuse geschikt?

De Buffalo dubbele elektrische friteuse is interessant voor professionele keukens waar regelmatig gefrituurde producten worden bereid.

Denk onder andere aan:

* Restaurants
* Snackbars
* Cafés
* Lunchrooms
* Hotels
* Cateringbedrijven
* Foodtrucks
* Bedrijfscatering
* Eetcafés
* Keukens met een uitgebreid snack- of frituuraanbod

De twee afzonderlijke bakken zijn vooral praktisch wanneer u verschillende producten tegelijkertijd wilt kunnen bereiden of de frituurcapaciteit flexibel wilt inzetten.

Tafelmodel voor een efficiënte keukenindeling

De Buffalo CU621 heeft afmetingen van 41 x 56 x 50,5 cm (H x B x D) en weegt 16 kg.

Dankzij de tafelmodel uitvoering kan de friteuse op een geschikt werkoppervlak worden geplaatst. Houd bij de plaatsing rekening met voldoende ruimte rondom het apparaat en met een veilige positionering van de elektrische aansluitingen.

Belangrijk: iedere frituurbak heeft een afzonderlijke stroomkabel. Zorg daarom dat de elektrische aansluiting en de beschikbare stroomvoorziening geschikt zijn voor het gebruik van beide zijden.

Combineer met andere horeca keukenapparatuur

Een professionele friteuse vormt vaak onderdeel van een complete horecakeuken. Voor aanvullende apparatuur kunt u het assortiment horeca apparatuur bekijken.

Wilt u verschillende friteuses vergelijken, bijvoorbeeld een enkele of een grotere professionele uitvoering, bekijk dan ook het assortiment horeca friteuses .

Binnen het assortiment vindt u zowel enkele als dubbele modellen met verschillende capaciteiten en elektrische uitvoeringen.

Technische specificaties

Algemene productinformatie

Merk: Buffalo
SKU: CU621
EAN: 5050984719783
Producttype: Dubbele elektrische horeca friteuse
Uitvoering: Tafelmodel
Aantal frituurbakken: 2
Inhoud per bak: 8 liter
Totale inhoud: 16 liter

Afmetingen en gewicht

Hoogte: 41 cm
Breedte: 56 cm
Diepte: 50,5 cm
Gewicht: 16 kg

Materiaal en constructie

Materiaal: RVS
Frituurbakken: 2 afzonderlijke bakken
Voeten: Slipbestendig
Frituurmanden: Commerciële kwaliteit
Handgrepen: Koelblijvend
Deksels: RVS
Verwarmingselementen: Scharnierend uitgevoerd

Verwarming en temperatuur

Vermogen per element: 2,9 kW
Aantal elementen: 2
Temperatuurbereik: +50 °C tot +190 °C
Temperatuurregeling: Afzonderlijk per bak
Timer: Digitale timer per bak met alarmfunctie

Olie en onderhoud

Oliecapaciteit: 2 x 8 liter
Aftapkranen: Voor gemonteerd
Olieaftap: Per bak
Onderhoud: Ontworpen voor eenvoudige reiniging

Elektrische gegevens

Vermogen: 2 x 2,9 Kw
Spanning: 220-240 V
Stroomaansluiting: Iedere tank heeft een afzonderlijke stroomkabel

Garantie en levering

Garantie: 2 jaar op onderdelen en arbeid
Levertijd: 24 tot 48 uur, mits voorradig
Verzending: Gratis bezorgd 

Veelgestelde vragen

Hoeveel liter heeft deze Buffalo dubbele friteuse?

De Buffalo CU621 heeft twee frituurbakken van elk 8 liter. De totale oliecapaciteit bedraagt 16 liter.

Kun je beide frituurbakken afzonderlijk bedienen?

Ja. Beide frituurbakken beschikken over een eigen temperatuurregeling en kunnen onafhankelijk van elkaar worden gebruikt.

Hoeveel vermogen heeft deze dubbele friteuse?

Iedere frituurbak beschikt over een verwarmingselement van 2,9 kW. Het apparaat heeft dus twee afzonderlijke elementen van 2,9 kW.

Wat is het temperatuurbereik?

De temperatuur is instelbaar van +50 °C tot +190 °C.

Heeft de Buffalo friteuse een timer?

Ja. Beide zijden beschikken over een digitale timer met alarmfunctie.

Heeft deze friteuse een aftapkraan?

Ja. De friteuse is voorzien van voor gemonteerde aftapkranen, waardoor de olie eenvoudiger kan worden afgevoerd.

Is deze Buffalo friteuse gemaakt van RVS?

Ja. De friteuse heeft een RVS constructie.

Kan ik één kant van de dubbele friteuse uitschakelen?

Ja. Omdat de twee frituurbakken onafhankelijk van elkaar worden geregeld, kunt u één zijde uitschakelen wanneer u slechts één bak nodig heeft.

Heeft iedere frituurbak een eigen stroomkabel?

Ja. Iedere tank heeft een afzonderlijke stroomkabel. Houd hier rekening mee bij het plannen van de elektrische aansluiting.

Hoe groot is de Buffalo dubbele friteuse?

De afmetingen zijn 41 cm hoog, 56 cm breed en 50,5 cm diep.

Is dit een tafelmodel?

Ja. De Buffalo CU621 is een tafelmodel dubbele elektrische friteuse die op een geschikt werkoppervlak kan worden geplaatst.

Voor welke toepassingen is deze friteuse geschikt?

De friteuse is geschikt voor het bereiden van onder andere frites, snacks, zeevruchten en desserts. De twee afzonderlijke bakken maken het mogelijk om verschillende producten gelijktijdig te bereiden.

Hoeveel kan deze friteuse per uur produceren?

Output tot 16 kg per uur. De daadwerkelijke capaciteit hangt af van het type product, de portiegrootte en de werkwijze.