De Unox Bakerlux Rossella LED convectieoven (596194) is een professionele heteluchtoven voor het afbakken van brood, croissants, patisserie en andere bakproducten.
De oven biedt ruimte voor 4 bakplaten van 60×40 cm en zorgt met twee ventilatoren en instelbare vochtinjectie voor gelijkmatige en krokante bakresultaten. Dankzij het digitale bedieningspaneel, programmeerbare bakprogramma’s en een temperatuurbereik tot circa 260 °C werkt u snel en nauwkeurig.
Ideaal voor bakkerijen, lunchrooms, cafés, supermarkten en tankstations die efficiënt willen afbakken.
De UNOX heteluchtoven Rossella LED onderscheidt zich door het fraaie design en het bedieningsgemak van het digitale bedieningspaneel met de mogelijkheid om tijd, temperatuur, vocht, 2 ventilatie snelheden, 3 bakstappen in te stellen en tot 99 programma's op te slaan. De oven beschikt over Steam.Plus technologie voor het toevoegen van vocht aan het bakproces vanaf 90°C in stappen van 20 %, Air.Plus voor een perfecte heteluchtcirculatie en de Dry.Plus technologie draagt zorg voor afvoer van vocht uit de ovenruimte en het drogen van producten voor een optimaal bakresultaat
De ultieme partner voor bakkers en culinaire professionals. Deze geavanceerde heteluchtoven is ontworpen met vakmanschap en innovatie, waardoor je de controle hebt over elke bakuitdaging en de meest verrukkelijke creaties kunt bereiden.
| ean | 08712591010758 |
|---|---|
| Merk | Unox |
| Stroomsoort | 400 Volt |
