Planeetmenger 20 liter met RVS kuip en beschermkap - 230 V

Combisteel planeetmenger 20 liter voor beslag, oliebollen en lichte deegsoorten

De Combisteel planeetmenger 20 liter (7455.1420) is bedoeld voor horecakeukens, bakkerijen, patisserieën en oliebollenkramen waar regelmatig grotere hoeveelheden worden gemengd of geklopt. De machine heeft een mengkom van 20 liter en een maximale capaciteit van 5 kg per bereiding.

Met drie toerentallen van 104, 187 en 365 omwentelingen per minuut kunt u de snelheid afstemmen op de gebruikte mengaccessoire en de bereiding. De planeetmenger wordt geleverd met een RVS-mengkom, bolgarde, deeghaak en platte mengarm.

Ook voor het bereiden van oliebollenbeslag is deze Combisteel een interessante keuze. Daarnaast kunt u de machine gebruiken voor slagroom, cakebeslag, puree, vullingen en lichte deegsoorten.

Bekijk ook ons assortiment professionele planeetmengers wanneer u verschillende modellen en capaciteiten wilt vergelijken.

Voor wie is deze Combisteel planeetmenger geschikt?

Deze 20-liter planeetmenger is geschikt voor verschillende soorten horecaondernemers:

• Restaurants en hotels: voor beslag, puree, slagroom en andere keukenbereidingen.

• Cafés en lunchrooms: voor cakebeslag, slagroom en vullingen.

• Bakkerijen en patisserieën: voor beslag, klopwerk en lichte deegsoorten.

• Cateraars: voor uiteenlopende mengbereidingen.

• Oliebollenkramen: voor het bereiden van oliebollenbeslag.

De inhoud van 20 liter en de maximale capaciteit van 5 kg per bereiding maken de machine geschikt voor ondernemers die regelmatig grotere hoeveelheden verwerken.

Drie mengaccessoires voor verschillende bereidingen

De Combisteel wordt geleverd met drie verwisselbare mengaccessoires. Hierdoor kunt u de machine voor verschillende werkzaamheden gebruiken.

• Bolgarde: voor het kloppen van slagroom, eieren en andere lichte mengsels. Gebruik hiervoor de hogere snelheid.

• Platte mengarm: voor beslag, cakemix, aardappelpuree en vullingen. De middelste snelheid is hiervoor geschikt.

• Deeghaak: voor het mengen van lichte deegsoorten. Gebruik hiervoor de lage snelheid.

De deeghaak is niet geschikt voor zwaar brooddeeg en pizzadeeg. Houd hier rekening mee wanneer u de planeetmenger voor deegbereidingen wilt inzetten.

Drie snelheden en stekkerklare 230V-aansluiting

De planeetmenger beschikt over drie snelheden:

• 104 toeren per minuut

• 187 toeren per minuut

• 365 toeren per minuut

Zo kunt u het toerental afstemmen op de gebruikte accessoire en de bereiding. Schakel de machine eerst uit voordat u de snelheid verandert. Bij het mengen van deeg gebruikt u de lage snelheid.

De Combisteel heeft een elektrisch vermogen van 1,1 kW en werkt op 230V bij 50 Hz. De machine wordt stekkerklaar geleverd en kan daardoor op een gewone 230V-aansluiting worden aangesloten.

Combisteel 20 liter vergelijken met Buffalo en Hobart

Naast Combisteel vindt u bij Gastrohome ook 20-liter planeetmengers van Buffalo en Hobart. De Combisteel 7455.1420 is een zelfstandige keuze voor ondernemers die een planeetmenger zoeken met een mengkom van 20 liter, drie snelheden, drie meegeleverde mengaccessoires en een stekkerklare 230V-aansluiting.

Bekijk ook de andere modellen:

• Buffalo planeetmenger 20 liter

• Hobart A-200 planeetmenger 20 liter

Schoonmaken en onderhoud

Verwijder na gebruik achtergebleven ingrediënten uit de mengkom en van de accessoires. Volg voor de reiniging en het onderhoud de voorschriften van Combisteel. Schakel de machine uit en haal de stekker uit het stopcontact voordat u begint met reinigen.

Veelgestelde vragen over de Combisteel planeetmenger 20 liter

Is deze planeetmenger geschikt voor oliebollenbeslag?

Ja, de Combisteel planeetmenger is geschikt voor het bereiden van oliebollenbeslag. De mengkom heeft een inhoud van 20 liter en de maximale capaciteit bedraagt 5 kg per bereiding.

Hoeveel kilogram kan de planeetmenger per keer verwerken?

De opgegeven maximale capaciteit bedraagt 5 kg per keer. Houd bij de keuze van de machine ook rekening met het soort mengsel dat u wilt bereiden.

Kan ik met deze machine brooddeeg of pizzadeeg maken?

De deeghaak is bedoeld voor lichte deegsoorten. Voor zwaar brooddeeg en pizzadeeg is deze planeetmenger niet geschikt.

Welke accessoires worden meegeleverd?

De machine wordt geleverd met een mengkom, bolgarde, deeghaak en platte mengarm.

Heb ik krachtstroom nodig?

Nee, de Combisteel werkt op 230V en wordt stekkerklaar geleverd. Het elektrisch vermogen bedraagt 1,1 kW.

Hoeveel garantie krijg ik op deze planeetmenger?

Op de Combisteel planeetmenger 7455.1420 ontvangt u 1 jaar garantie.

Technische specificaties Combisteel 7455.1420

• Merk: Combisteel

• Modelnummer: 7455.1420

• Inhoud mengkom: 20 liter

• Maximale capaciteit: 5 kg per keer

• Toerentallen: 104 / 187 / 365 tpm

• Elektrisch vermogen: 1,1 kW

• Spanning: 230V

• Frequentie: 50 Hz

• Stekkerklaar: ja

• Breedte: 530 mm

• Diepte: 496 mm

• Hoogte: 780 mm

• Kleur: RVS

• Meegeleverd: mengkom, bolgarde, deeghaak en platte mengarm

• EAN: 7435137922971

• Garantie: 1 jaar

• Levertijd: 24 tot 48 uur indien op voorraad