Hygiplas LDPE HACCP Snijplankenset 455 x 305 x 20 mm - 6 Stuks

Professionele HACCP snijplankenset voor horeca

In een professionele keuken is het belangrijk om verschillende voedselgroepen tijdens de voorbereiding van elkaar te scheiden. Deze Hygiplas HACCP snijplankenset maakt dat eenvoudig dankzij de zes verschillende kleuren.

Iedere plank heeft een vaste toepassing. Daardoor kunnen medewerkers snel herkennen welke snijplank ze nodig hebben en ontstaat een consequente werkwijze tijdens de mise-en-place.

Voordelen van deze Hygiplas snijplankenset

* 6 kleurgecodeerde snijplanken
* Afmetingen van 455 x 305 mm
* 20 mm dik
* Sterk en duurzaam LDPE
* Niet-absorberend
* Geurloos
* Geschikt voor professioneel gebruik
* Duidelijke scheiding van voedselgroepen
* Praktisch formaat voor dagelijkse mise-en-place ([Gastrohome][1])

Zes kleuren voor zes voedselcategorieën

Het grote voordeel van deze kleurcode snijplanken is dat iedere kleur een vaste toepassing heeft. Hierdoor kan uw keukenteam snel de juiste plank herkennen.

De kleurcodering van deze set

*Wit  - Brood en kaas 
*Groen - Groenten en fruit
*Rood - Rauw vlees
*Geel - Gevogelte
*Bruin - Bereid vlees
*Blauw - Rauwe vis

Duurzame LDPE snijplanken

De Hygiplas snijplanken zijn vervaardigd van hoogwaardig polyethyleen met hoge duurzaamheid. Het LDPE-materiaal is niet-absorberend en geurloos en is daardoor geschikt voor professionele voedselbereiding. 

De dikte van 20 mm geeft de planken een stevige uitvoering die geschikt is voor dagelijks gebruik tijdens de voorbereiding van ingrediënten.

Waarom kiezen voor LDPE?

* Sterk en duurzaam materiaal
* Niet-absorberend
* Geurloos
* Hygiënisch in gebruik
* Geschikt voor professioneel gebruik
* Ruim werkoppervlak
* Stevige dikte van 20 mm

Ruim formaat voor de professionele keuken

Met een formaat van 455 x 305 mm bieden deze professionele snijplanken voldoende werkruimte voor dagelijkse voorbereidende werkzaamheden.

Het formaat is geschikt voor het snijden en voorbereiden van uiteenlopende ingrediënten, zonder dat de plank onnodig veel ruimte inneemt op de werktafel.

Geschikt voor onder andere

* Groenten en fruit
* Brood
* Kaas
* Rauw vlees
* Gevogelte
* Bereid vlees
* Rauwe vis

De kleurcodering zorgt ervoor dat deze werkzaamheden overzichtelijk van elkaar gescheiden blijven.

Efficiënt werken tijdens de mise-en-place

Een vaste kleur voor iedere voedselgroep maakt het keukenteam efficiënter. Medewerkers hoeven niet iedere keer te bepalen welke plank ze moeten gebruiken: de kleur geeft dit direct aan.

Dat is vooral handig in drukke professionele keukens waar meerdere medewerkers tegelijkertijd ingrediënten voorbereiden.

Door de zes planken samen te bewaren in een geschikt snijplankrek, blijft de werkplek bovendien overzichtelijk.

Hygiënisch werken volgens een vaste werkwijze

De kleurcode snijplanken ondersteunen een consequente werkwijze rondom voedselveiligheid. Door ingrediënten volgens vaste categorieën te scheiden, wordt de kans op kruisbesmetting beperkt.

De niet-absorberende eigenschappen van het LDPE maken de planken bovendien geschikt voor hygiënisch gebruik. Reinig de snijplanken na gebruik altijd volgens de geldende voedselveiligheidsprocedures en de voorschriften van de fabrikant. 

Voor een complete HACCP-werkplek combineert u deze set met een snijplankrek , professionele koksmessen en een RVS werktafel .

Eén complete set voor de professionele keuken

Het voordeel van deze snijplankenset van 6 stuks is dat u niet verschillende planken afzonderlijk hoeft aan te schaffen.

Met één set beschikt u direct over:

* Een witte plank voor brood en kaas
* Een groene plank voor groenten en fruit
* Een rode plank voor rauw vlees
* Een gele plank voor gevogelte
* Een bruine plank voor bereid vlees
* Een blauwe plank voor rauwe vis 

Hierdoor is de set bijzonder geschikt voor professionele keukens die een duidelijk en overzichtelijk kleurcodesysteem willen invoeren.

Geschikt voor horeca en professionele voedselbereiding

Deze Hygiplas LDPE snijplankenset is geschikt voor uiteenlopende professionele bedrijven.

Ideaal voor

* Restaurants
* Hotels
* Grootkeukens
* Cateringbedrijven
* Bedrijfsrestaurants
* Zorginstellingen
* Slagerijen
* Viszaken
* Bakkerijen
* Lunchrooms

Vooral keukens waarin meerdere voedselcategorieën dagelijks worden voorbereid, profiteren van de duidelijke kleurcodering.

Technische specificaties

Producteigenschappen

* Merk: Hygiplas
* Producttype: Kleurcode HACCP snijplankenset
* Aantal: 6 stuks
* Materiaal: LDPE
* Lengte: 455 mm
* Breedte: 305 mm
* Dikte: 20 mm
* Gewicht: 15,6 kg
* Kleur: Set
* Niet-absorberend
* Geurloos
* Duurzaam polyethyleen
* Professioneel horeca gebruik
* SKU: CH304 

Veelgestelde vragen

Hoeveel snijplanken zitten er in de Hygiplas set?

De set bestaat uit 6 kleurgecodeerde LDPE snijplanken. 

Wat zijn de afmetingen van de snijplanken?

Elke snijplank heeft een formaat van 455 x 305 mm en is 20 mm dik. 

Welke kleuren zitten in de set?

De set bevat witte, groene, rode, gele, bruine en blauwe snijplanken. 

Waarvoor wordt iedere kleur gebruikt?

Wit is voor brood en kaas, groen voor groenten en fruit, rood voor rauw vlees, geel voor gevogelte, bruin voor bereid vlees en blauw voor rauwe vis. 

Van welk materiaal zijn de snijplanken gemaakt?

De snijplanken zijn gemaakt van LDPE, een sterk en duurzaam polyethyleen. Het materiaal is volgens de productspecificaties niet-absorberend en geurloos.