Bij Gastrohome vindt u professionele horeca koelkasten voor restaurants, cafés, hotels, cateringbedrijven en professionele keukens. Van compacte koelkasten en RVS modellen tot ruime 1- en 2-deurs koelkasten, glasdeurkoelkasten en displaykoelingen. Ook voor intensief gebruik vindt u professionele merken zoals Hoshizaki, waaronder de Advance-serie met 1- en 2-deurs koelkasten in uitvoeringen op poten of wielen.
Een professionele horeca koelkast is onmisbaar voor het veilig bewaren, koelen en presenteren van ingrediënten, dranken en bereide producten. In een professionele keuken wordt een koelkast vaak intensiever gebruikt dan een huishoudelijk model. Daarom is het belangrijk om een koelkast te kiezen die past bij de hoeveelheid producten, beschikbare ruimte en dagelijkse werkzaamheden.
Bij Gastrohome vindt u horeca koelkasten in verschillende formaten en uitvoeringen. Van compacte modellen voor kleinere keukens tot ruime professionele koelkasten met één of twee deuren. Daarnaast vindt u glasdeurkoelkasten en displaykoelingen wanneer producten niet alleen gekoeld, maar ook zichtbaar gepresenteerd moeten worden.
De juiste horeca koelkast hangt af van de toepassing, beschikbare ruimte en gewenste opslagcapaciteit. Een restaurant met een grote keuken heeft bijvoorbeeld andere koelbehoeften dan een café, lunchroom of cateringbedrijf.
Een koelkast met een dichte deur is vooral geschikt voor het bewaren van ingrediënten, grondstoffen en andere producten die niet direct zichtbaar hoeven te zijn. RVS uitvoeringen zijn populair in professionele keukens vanwege hun duurzame en eenvoudig te reinigen afwerking.
Een horeca koelkast met glasdeur combineert gekoelde opslag met direct zicht op de inhoud. Hierdoor kunt u de voorraad snel controleren en producten overzichtelijk presenteren.
Glasdeurkoelkasten zijn onder andere interessant voor cafés, restaurants, lunchrooms, hotels en andere horecabedrijven waar gekoelde producten zichtbaar beschikbaar moeten zijn.
Een displaykoelkast is bedoeld voor situaties waarin productpresentatie een belangrijke rol speelt. Dankzij de glazen deur zijn dranken, zuivel, desserts en andere gekoelde producten goed zichtbaar.
Bij Gastrohome vindt u verschillende displaykoelingen voor professionele toepassingen, zodat u een uitvoering kunt kiezen die past bij de beschikbare ruimte en gewenste capaciteit.
Wanneer de ruimte in een professionele keuken beperkt is, kan een compacte horeca koelkast een praktische oplossing zijn. Een kleiner model kan bijvoorbeeld worden gebruikt als aanvullende koelruimte of op plaatsen waar geen ruimte is voor een grote staande koelkast.
Voor restaurants, hotels, cateringbedrijven en grootkeukens met een grotere koelbehoefte is een 2-deurs horeca koelkast interessant. Deze modellen bieden meer opslagcapaciteit en maken het mogelijk om grotere hoeveelheden gekoelde producten overzichtelijk te bewaren.
Een RVS horeca koelkast is een veelgebruikte oplossing voor professionele keukens. Roestvrij staal is duurzaam, hygiënisch en eenvoudig schoon te maken en past daardoor goed binnen een professionele werkomgeving.
Binnen het assortiment van Gastrohome vindt u RVS koelkasten in verschillende afmetingen en capaciteiten. Afhankelijk van uw toepassing kunt u kiezen voor een compact model, een 1-deurs koelkast of een ruime 2-deurs uitvoering.
Voor intensief commercieel gebruik is onder andere de Hoshizaki Advance-serie interessant. Deze serie is ontwikkeld voor veeleisende commerciële keukenomgevingen en heeft voedselveiligheid, eenvoudige reiniging en gebruiksgemak als belangrijke uitgangspunten. De Advance-kasten zijn uitgevoerd met RVS AISI 304 aan de binnen- en buitenzijde.
Een glasdeur biedt een duidelijk voordeel wanneer u regelmatig de inhoud van de koelkast wilt controleren of producten zichtbaar wilt presenteren. U heeft direct zicht op de voorraad zonder de deur te openen.
Dit maakt glasdeurkoelkasten interessant voor onder andere dranken, voorverpakte producten, desserts en andere gekoelde producten die in een horecaomgeving zichtbaar beschikbaar moeten zijn.
Let bij het kiezen van een glasdeur koelkast onder andere op de afmetingen, inhoud, temperatuur, deuruitvoering en de beschikbare ruimte rondom de koelkast.
Een displaykoeling kan zowel voor opslag als presentatie worden gebruikt. Door de glazen deur zijn producten overzichtelijk zichtbaar, waardoor u snel kunt controleren welke producten beschikbaar zijn en waar aanvulling nodig is.
Displaykoelingen zijn geschikt voor onder andere:
* gekoelde dranken
* frisdranken en water
* zuivelproducten
* voorverpakte producten
* desserts
* andere producten die gekoeld en zichtbaar gepresenteerd moeten worden
De keuze tussen een 1-deurs en 2-deurs horeca koelkast hangt vooral af van de gewenste capaciteit en de beschikbare ruimte.
Een 1-deurs model neemt minder ruimte in en is geschikt voor kleinere en middelgrote koelbehoeften of als aanvullende koelcapaciteit. Een 2-deurs model biedt aanzienlijk meer opslagruimte en is daardoor interessant voor professionele keukens met een grotere dagelijkse voorraad.
De Hoshizaki Advance-serie laat dit verschil duidelijk zien. De Advance K 70-3 heeft een bruto inhoud van 600 liter en een netto bruikbaar volume van 415 liter. De Advance K 140-3 beschikt over 1.200 liter bruto inhoud en 797 liter netto bruikbaar volume. Beide uitvoeringen hebben een temperatuurbereik van 0 tot +10 °C en zijn geschikt voor 2/1 GN.
Bij het kopen van een professionele koelkast zijn er verschillende eigenschappen die belangrijk zijn. Kijk niet alleen naar de aanschafprijs, maar vooral naar de capaciteit, afmetingen, uitvoering en het verwachte gebruik.
Bepaal hoeveel gekoelde producten u dagelijks moet bewaren. Kijk daarbij niet alleen naar de bruto inhoud, maar ook naar het netto bruikbare volume en de interne indeling.
Een koelkast moet voldoende ruimte bieden zonder onnodig veel vloeroppervlak in beslag te nemen.
Controleer vooraf de beschikbare ruimte. Let naast de breedte en diepte ook op de hoogte van de koelkast en de ruimte die nodig is om de deur volledig te openen.
Controleer bij een grote 2-deurs koelkast ook of de aanvoerroute naar de keuken voldoende breed is.
Het temperatuurbereik is belangrijk voor het veilig bewaren van gekoelde producten. Kies een koelkast die aansluit bij de producten die u wilt bewaren en de omstandigheden waarin de koelkast wordt gebruikt.
De Hoshizaki Advance koelkasten hebben bijvoorbeeld een temperatuurbereik van 0 tot +10 °C.
Een dichte deur is vooral geschikt voor opslag, terwijl een glasdeur interessant is wanneer u snel zicht op de voorraad wilt hebben of producten wilt presenteren.
Werkt u met GN-bakken, dan is een geschikte GN-indeling belangrijk. De Hoshizaki Advance K 70-3 en K 140-3 zijn geschikt voor 2/1 GN, waardoor ze aansluiten op professionele grootkeuken- en cateringtoepassingen.
Een professionele koelkast staat doorgaans langdurig en vaak continu ingeschakeld. Het energieverbruik is daarom een belangrijk onderdeel van de gebruikskosten.
Vergelijk bij het kiezen van een koelkast daarom niet alleen de aanschafprijs, maar ook de energie-efficiëntie en het jaarlijkse energieverbruik.
Professionele koelkasten moeten eenvoudig schoon te maken zijn en bestand zijn tegen intensief dagelijks gebruik. RVS is daarom een veelgebruikt materiaal binnen de professionele keuken.
De Hoshizaki Advance-serie gebruikt bijvoorbeeld AISI 304 RVS voor zowel de binnen- als buitenzijde.
Gastrohome biedt met Hoshizaki ook professionele koeloplossingen voor horecabedrijven die hoge eisen stellen aan betrouwbaarheid, hygiëne en dagelijks gebruik.
De Hoshizaki Advance-serie is ontwikkeld voor veeleisende commerciële keukenomgevingen en is geschikt voor intensief gebruik. De serie is ontworpen voor een stabiele temperatuur bij regelmatig openen van de deur en kan worden gebruikt bij omgevingstemperaturen tot +40 °C.
De Advance-serie beschikt onder andere over een speciaal ontworpen luchtkanaal voor de luchtverdeling, een verwijderbare magnetische deurpakking, een ergonomische handgreep over de volledige hoogte, afgeronde binnenhoeken, een monoblock-ontwerp en automatische ventilatoruitschakeling.
De Hoshizaki Advance K 70-3 is een 1-deurs koelkast met 600 liter bruto inhoud. De Advance K 140-3 is een 2-deurs model met 1.200 liter bruto inhoud. Beide modellen zijn uitgevoerd in AISI 304 RVS en beschikken over LED-verlichting, een slot en zelfsluitende deuren.
Binnen de Advance-serie zijn zowel uitvoeringen op poten als op wielen beschikbaar. De keuze tussen beide uitvoeringen is vooral afhankelijk van de gewenste plaatsing en mobiliteit binnen de professionele keuken.
Een professionele koelkast moet aansluiten op de werkzaamheden binnen uw bedrijf.
Restaurants en grootkeukens hebben vaak behoefte aan ruime koelkasten met veel opslagcapaciteit. Cafés en lunchrooms kunnen juist meer waarde hechten aan glasdeur- en displaykoelingen voor dranken en producten.
Ook hotels, cateringbedrijven en andere professionele gebruikers kunnen kiezen uit verschillende formaten en uitvoeringen, afhankelijk van de beschikbare ruimte en dagelijkse koelbehoefte.
Een horeca koelkast vormt vaak één onderdeel van de totale koelopstelling binnen een professionele keuken. Afhankelijk van uw werkzaamheden kan aanvullende koelcapaciteit nodig zijn.
Denk bijvoorbeeld aan een koelwerkbank voor extra werk- en opslagruimte of aan barkoeling en koelvitrines voor specifieke toepassingen.
Bij Gastrohome vindt u professionele koelkasten in verschillende formaten, uitvoeringen en prijsklassen. Van compacte modellen tot grote 1- en 2-deurs koelkasten en van RVS bewaarkoelkasten tot glasdeur- en displaykoelingen.
Zo kunt u een horeca koelkast kiezen die aansluit bij uw beschikbare ruimte, gewenste capaciteit en dagelijkse werkzaamheden.
Heeft u hulp nodig bij het kiezen van de juiste koelkast? Neem dan contact op met Gastrohome voor persoonlijk advies over de capaciteit, uitvoering en toepassing.
Een koelkast is vaak slechts één onderdeel van een professionele koelopstelling. Afhankelijk van uw keuken en werkzaamheden kunt u verschillende koeloplossingen combineren.
Bekijk daarom ook:
Horeca koeling
Koelwerkbanken
Horeca vriezers
Saladettes
Barkoelingen
Koelvitrines
Een horeca koelkast is een professionele koelkast die is ontworpen voor gebruik in commerciële keukens, horecabedrijven en andere professionele omgevingen. Ze zijn verkrijgbaar in verschillende capaciteiten en uitvoeringen voor opslag en presentatie.
Dat hangt af van uw beschikbare ruimte, dagelijkse voorraad, gewenste capaciteit en toepassing. Voor opslag zijn dichte RVS koelkasten populair, terwijl glasdeur- en displaykoelkasten interessant zijn wanneer producten zichtbaar moeten worden gepresenteerd.
Een 1-deurs koelkast neemt minder ruimte in en is geschikt voor kleinere of middelgrote koelbehoeften. Een 2-deurs model biedt meer opslagcapaciteit en is interessant voor grotere professionele keukens.
Dat verschilt per model. Sommige professionele koelkasten zijn geschikt voor GN-formaten. De Hoshizaki Advance K 70-3 en K 140-3 zijn bijvoorbeeld geschikt voor 2/1 GN.
RVS is duurzaam, hygiënisch en eenvoudig te reinigen. Daarom wordt RVS veel toegepast bij professionele koelapparatuur voor horecakeukens.
Ja. Een glasdeur koelkast of displaykoeling is geschikt wanneer gekoelde dranken en andere producten overzichtelijk zichtbaar moeten worden gepresenteerd.
Let bij het vergelijken van horeca koelkasten op de energie-efficiëntieklasse en het jaarlijkse energieverbruik. Omdat professionele koelkasten langdurig in bedrijf zijn, kunnen de energiekosten een belangrijk onderdeel van de totale gebruikskosten vormen.
Ja. De Hoshizaki Advance-serie is ontwikkeld voor commerciële keukenomgevingen en intensief gebruik. De serie is ontworpen voor stabiele temperaturen bij veelvuldig openen van de deur en is geschikt voor omgevingstemperaturen tot +40 °C.
Dat is afhankelijk van het model. Binnen de Hoshizaki Advance-serie zijn naast uitvoeringen op poten ook uitvoeringen op wielen beschikbaar. De modelcodering van Hoshizaki gebruikt C voor wielen en L voor poten.