De Buffalo heteluchtoven met vochtigheid 5 x GN 1/1 is een professionele convectieoven voor de horeca, ontworpen voor intensief dagelijks gebruik. Dankzij de krachtige luchtcirculatie en geïntegreerde vochtigheidsfunctie bereid je gerechten gelijkmatig, sappig en met een constante kwaliteit. Deze oven is uitermate geschikt voor restaurants, hotels, bakkerijen en cateringbedrijven die efficiënt en veelzijdig willen werken.
Deze professionele heteluchtoven is geschikt voor 5x GN 1/1 bakken, waardoor je meerdere gerechten gelijktijdig kunt bereiden. Ideaal voor drukke horecakeukens waar snelheid, capaciteit en betrouwbaarheid essentieel zijn. De oven sluit perfect aan bij andere professionele horeca ovens en past in zowel compacte als grotere keukenopstellingen.
Bekijk ook onze andere professionele horeca ovens voor vergelijkbare modellen en alternatieven.
De Buffalo heteluchtoven maakt gebruik van twee bidirectionele ventilatoren die warme lucht continu en gelijkmatig door de ovenruimte verdelen. Hierdoor worden alle GN-bakken gelijkmatig verhit, ongeacht hun positie.
Belangrijkste voordelen:
* Temperatuurbereik van 50 °C tot 250 °C
* Geschikt voor bakken, braden, roosteren en regenereren
* Timer tot 120 minuten met continue stand
* Constante bakresultaten, ook bij volle belading
Deze eigenschappen maken de oven ideaal voor wie zoekt naar een professionele convectieoven voor de horeca.
De geïntegreerde vochtigheidsfunctie zorgt voor stoominjectie tijdens het bereidingsproces. Dit voorkomt uitdroging en verbetert de structuur en smaak van producten zoals brood, vlees en ovenschotels. Vooral bakkerijen en restaurants profiteren van deze functie bij het bereiden van ambachtelijke producten.
Zoek je specifiek een heteluchtoven met stoomfunctie voor horeca voorzien van een aantrekkelijke prijs, dan is dit model een uitstekende keuze.
De oven is voorzien van handmatige draaiknoppen, wat zorgt voor een eenvoudige en betrouwbare bediening zonder complexe elektronica. De roestvrijstalen behuizing is hygiënisch, slijtvast en eenvoudig te reinigen — essentieel in professionele keukens.
Dankzij de hittebestendige glazen deur houd je continu zicht op het bereidingsproces zonder de oven te openen. Dit voorkomt warmteverlies en draagt bij aan een stabiel bakproces en lager energieverbruik.
* Capaciteit: 5x GN 1/1
* Type: Professionele heteluchtoven horeca
* Temperatuurbereik: 50 – 250 °C
* Timer: 0–120 minuten + continu
* Ventilatoren: 2 bidirectioneel
* Vochtigheidsfunctie: Ja
* Materiaal: RVS
* Aansluiting: 400 V (krachtstroom)
* Afmetingen (bxdxh): 660 × 780 × 750 mm
* Toepassing: restaurants, hotels, bakkerijen en catering
Voor een complete keukenopstelling combineer je deze oven eenvoudig met:
* Gastronorm bakken GN 1/1
* Horeca bakplaten en roosters
* Warmhoudkasten horeca
Zo creëer je een efficiënte en professionele workflow in jouw keuken.
Een heteluchtoven met vochtigheid voorkomt uitdroging van gerechten en zorgt voor een betere textuur en smaak. Dit is vooral belangrijk bij brood, vlees en delicate gerechten in de horeca.
Ja, deze Buffalo oven is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in restaurants, hotels, bakkerijen en cateringbedrijven.
De oven is geschikt voor 5 x GN 1/1 bakken, wat hem compatibel maakt met de meest gebruikte gastronormformaten in de horeca.
De vochtigheidsfunctie wordt handmatig geactiveerd via een drukknop en kan naar wens tijdens het bakproces worden gebruikt.
Ja, deze professionele heteluchtoven werkt op 400 V krachtstroom, wat zorgt voor stabiele prestaties en snelle opwarming.
* Specialist in professionele horeca-apparatuur
* Geschikt voor intensief dagelijks gebruik
* Snelle levering en deskundige ondersteuning
| ean | 5050984724602 |
|---|---|
| Merk | Buffalo |
| Stroomsoort | 400 Volt |
