Deze professionele elektrische salamander van Bartscher is ideaal voor horecakeukens waar gerechten snel gegratineerd, gegrild of opgewarmd moeten worden. Dankzij de liftfunctie en twee afzonderlijk regelbare verwarmingszones kan de hitte nauwkeurig worden aangepast voor bijvoorbeeld het gratineren van kaas, het afbakken van broodjes of het warmhouden van gerechten tijdens service. Het apparaat werkt met krachtige stralingsverwarming tot ongeveer 400 °C en heeft een ruim grillrooster waardoor meerdere porties tegelijk kunnen worden bereid. De robuuste RVS-constructie en traploze vermogensregeling maken deze salamander geschikt voor intensief professioneel gebruik in restaurants, hotels en cateringkeukens.
