De snelkoeler en vriezer met touchscreen voor 5 platen is een professionele blast chiller voor horecakeukens waar gerechten snel en veilig moeten worden teruggekoeld of ingevroren.
Met ruimte voor 5 GN-bakken of bakkerijnorm platen is dit model ideaal voor restaurants, cateringbedrijven en bakkerijen.
Via het gebruiksvriendelijke touchscreen stel je eenvoudig koel- en vriesprogramma’s in voor optimale voedselveiligheid en kwaliteit.
Door warme gerechten snel terug te koelen tot circa +3 °C of −18 °C blijven smaak, structuur en voedingswaarde beter behouden.
De Polar U-serie 2-in-1 snelkoeler en snelvriezer is speciaal ontworpen om voedsel snel en effectief te koelen, met een capaciteit van 5 x GN 1/1 (bakken niet inbegrepen). De krachtige koeling zorgt dat u voldoet aan de hoogste hygiënenormen en behoudt de smaak, textuur en voedingsstoffen van uw gerechten.
De geïntegreerde sonde monitort nauwkeurig het koelproces tot het perfecte resultaat bereikt is. U stelt het apparaat eenvoudig in middels het innovatieve LCD touchscreen. U kunt uw eigen instellingen opslaan, of kiezen uit één van de voorgeprogrammeerde programma's naargelang wat u wilt koelen/vriezen.
Het apparaat is zowel aan de buiten- als de binnenkant volledig uit RVS opgetrokken, waardoor hij zeer stevig is en makkelijk schoon te maken. Dankzij de geremde wieltjes staat het apparaat stabiel, maar is hij ook makkelijk te verplaatsen tijdens het schoonmaken.
De Polar U-serie is het beste wat Polar te bieden heeft en is speciaal ontworpen voor uw meest kostbare ingrediënten. De koelingen voldoen aan de strengste industrienormen en zijn voorzien van krachtige geforceerde luchtkoeling - perfect om voedselafval te reduceren en smaken te behouden. De Polar U-serie is perfect als koeling die u regelmatig moet openen en sluiten en werkt optimaal in een omgevingstemperatuur tot liefst 43° C.
| ean | 5050984628696 |
|---|---|
| Merk | Polar |
| Soort koeling | Snelkoeler |
