De Schneider gekarteld bakkersmes 36 cm (GT039) is ideaal voor het moeiteloos snijden van brood en gebak met harde korsten en zachte binnenkanten. Dankzij het vlijmscherpe chroom-molybdeen lemmet en de gekartelde snede werk je nauwkeurig en zonder te scheuren. Met de ergonomische handgreep en professionele kwaliteit is dit mes perfect voor intensief gebruik in bakkerijen en horecakeukens.
De vlakke zijkant kan gebruikt worden als spatel om glazuur te verdelen, de gekartelde rand is geschikt om zachte eetwaren met een harde korst te snijden.
