De Gastro M oven voor 60×40 platen GR204 is een krachtige professionele heteluchtoven voor het bakken, grillen en regenereren van diverse gerechten en bakproducten. De oven biedt plaats aan 4 bakplaten van 60×40 cm en zorgt met twee ventilatoren voor een gelijkmatige warmteverdeling. Dankzij de bevochtigingsfunctie blijven brood, patisserie en andere gerechten sappig en van hoge kwaliteit. Ideaal voor bakkerijen, lunchrooms, snackbars en andere horecakeukens die efficiënt en consistent willen bakken.
